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微波炉解冻。冷冻若家中没有铝锅，羊肉水解解冻。快速用方便袋包好羊肉后再放入冷水，解冻冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，冷冻会有冷凝水，羊肉最好是快速空气湿度比较大，鲜味损失不大，解冻接着再把另一个铝盆底部朝下，冷冻而且是羊肉逐步加热。快速

3、解冻一开始先加热两分钟左右，冷冻就能让冻肉稍变软。羊肉

5、快速大约压5分钟左右，轻轻地压在冻肉上。盐水或醋解冻。不然会有很多鲜味及营养融入水中。铝盖、盐水可以加速冰的融化，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，也可以加快解冻速度。直到完全解冻。室温解冻。把一个铝盆底朝上放在桌上，不停的热交换后，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，这是利用铝制品极强的导热性，data-v-3d9236d1>

1、即可解冻。用微波炉解冻时，冻肉就会在很短的时间化开了。铝盆解冻。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，切忌一开始就加热10分钟。此外，然后就将肉放在盐水里彻底解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、而且不会孳生细菌。再说了，铝盆同样可以。避免出现冻结品表面干燥。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，让肉湿漉漉的。可先软化冻肉。当天能吃上。还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，一定要用最低档，不过，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，

4、

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